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醋是生活中必不可少的生活調(diào)味料,有開(kāi)胃殺菌的作用。但是多數(shù)人對(duì)于醋的功效都知之甚少,對(duì)富硒醋就更不了解。
方法/步驟
1、開(kāi)胃助于消化。對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)醋的酸味刺鼻,但是就是這種酸味能促進(jìn)唾液和胃液的分泌,幫助消化吸收,因此有開(kāi)胃的效果。特別是夏季食欲不佳的時(shí)候,用醋烹飪菜肴能很好的提起人們的食欲。醋中的揮發(fā)物質(zhì)及氨基酸等能刺激人的大腦神經(jīng)中樞,使消化系統(tǒng)各器官分泌大量消化液,有助于消化。
2、具有抑菌和殺菌作用。無(wú)論任何季節(jié)病菌較多的時(shí)候,將醋恢復(fù)在空氣中能有效的殺滅一些病毒。我們生活中的做法是將少量的醋放在鍋中進(jìn)行煮,會(huì)有刺鼻的酸味飄出,然后放在室內(nèi),達(dá)到消毒的目的。
3、健美養(yǎng)顏的作用。醋中的氨基酸除了可以促使人體內(nèi)過(guò)多的脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)轶w能消耗外,還可使攝入的糖與蛋白質(zhì)等新陳代謝順利進(jìn)行,達(dá)到健美減肥的目的。同時(shí)富硒醋中在醋含有的醋酸、乳酸、氨基酸、甘油和醛類等化合物基礎(chǔ)上,含有硒元素,對(duì)人的皮膚有柔和的刺激作用,具有抗氧化性,可以使皮膚更加光滑水潤(rùn)。
4、擴(kuò)張血管的作用。對(duì)于有高血壓的人來(lái)說(shuō),富硒醋能降低血壓,因?yàn)樗馨蜒獕簝?nèi)的雜質(zhì)及膽固醇清除。因此,可防止心血管疾病的發(fā)生,并能降低尿糖量,可以防治糖尿病的發(fā)生。
5、消除緩解疲勞。醋含有豐富的有機(jī)酸,能促進(jìn)糖代謝,并使肌肉乳酸和丙酮酸等疲勞物質(zhì)分解而達(dá)到解除疲勞的目的。調(diào)解血液的酸堿平衡。在飲食中加入一些醋,可以維持人體內(nèi)的酸堿平衡。
評(píng)論加載中...
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